A guilhotina é uma máquina que utiliza uma lâmina para realizar um movimento linear alternativo, cortando a chapa em relação à outra lâmina. Movendo a lâmina superior e mantendo a lâmina inferior fixa, um espaçamento adequado entre as lâminas é utilizado para aplicar a força de cisalhamento em chapas metálicas de diversas espessuras, quebrando-as e separando-as de acordo com o tamanho desejado. A guilhotina é um tipo de máquina para forjamento, cuja principal função é na indústria de processamento de metais. Seus produtos são amplamente utilizados na fabricação de chapas metálicas, aviação, indústria leve, metalurgia, indústria química, construção civil, indústria naval, automotiva, energia elétrica, eletrodomésticos, decoração e outras indústrias, fornecendo máquinas especiais e conjuntos completos de equipamentos.